赶海咯！拾贝挖螃蟹，秦皇岛赶海秘籍让你满载而归~
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夏天的小岛，
海边当然是最热闹的地方。
论起如何愉快的享受海边时光。
赶海当然是不二之选，
秦皇岛的海边很适宜赶海，
带上网兜、铲子、小桶去拥抱大海，
你总能收获许多惊喜。
等等， 你是不是还缺一份赶海秘籍？
快往下看吧！
赶海是什么？
赶海就是居住在海边的人们根据潮涨潮落的规律，赶在潮落的时机，到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品。说通俗点儿，就是去海边捡海鲜啦！
夏天是赶海的最佳时节，海水被太阳晒得暖暖的，也不用起太早。带上孩子，到海滩上捡拾贝壳、小虾蟹等，孩子甭提有多开心啦，而大人们也可以借此重温童年的乐趣，行动起来吧！
那么，秦皇岛海边儿都有啥？
又有哪些赶海胜地呢？
这些地方很适合
山海关铁门关附近：这里海滩面积较大，以蛤蜊、小螃蟹、小鱼、小虾等海产最为常见。
白鹭岛附近：白鹭岛位于山海关石河西南，沙滩有较长的木栈道，蛤蜊、小螃蟹等海产在这里也比较常见。
东山浴场附近：东山浴场位于海港区秦皇求仙入海处景区以东的南山街附近。水质干净，沙质松软，浴场东边的尽头还有一些礁石，是抓小螃蟹、小鱼的好地方。
鸽子窝公园附近：鸽子窝公园附近的海滩平整，浅滩平缓面积大，当海水渐渐退去，各种海鲜就没有地方躲藏啦，愉快地捡吧～
小岛海边都有啥？
【栖息地】主要在近海区。
【获取方法】抓螃蟹一定要小心被夹到手！建议戴上手套，用手指捏住螃蟹的主干部分，千万不要直接拉着大蟹钳子。
【食用方式】新鲜的螃蟹最好是清蒸，但小螃蟹做汤、入菜也是十分提味儿的。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角质化有帮助。
【栖息地】主要在近海沙泥中。
【获取方法】挖蛤蜊的最佳时间是退潮时。需要找到沙滩上的U字型小孔，它们是蛤蜊的呼吸孔，迅速把蛤蜊挖出来，防止呼吸孔被潮水盖住。如果不确定是不是真的呼吸孔，可以在孔的边上跺一下脚，有水柱喷出，则证明确实有蛤蜊，那就赶快挖吧！
【食用方式】最棒的方式当然是爆炒啦。
蛤蜊的肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，实属物美价廉的海产品。
【栖息地】野生牡蛎一般附着在礁石上。
【获取方法】牡蛎的壳较硬，紧紧附着在礁石上，很难完整取下带壳的牡蛎，建议大家赶海时拿着锥子将牡蛎壳撬开，只取其肉，装于小桶中带回家。
【食用方式】生食很鲜美，烤着吃也很棒！
牡蛎别名又叫蚝，是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉含水87.1%，含锌71.2mg，是很好的补锌食物。
【栖息地】蛏子喜欢在软泥滩上挖穴生活，潜伏的深度随季节而不同，通常蛏子潜伏的深度为其体长的5～6倍。
【获取方法】拿铁铲铲沙，铲沙过程中，如果看到沙中有小孔，那么就是蛏子的居住地。看到小孔后，用筷子蘸点儿盐，往小孔里点一点。蛏子会自己跑出泥滩，利用这种方法可以轻松获取蛏子。
【食用方式】辣炒是个不错的选择！
海蛏子个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，亦可药用。
【栖息地】海螺一般吸附在岩石上，退大潮时，大面积的岩石裸露出来时，就可以在上面捡到海螺啦。
【获取方法】捡海螺需要仔细查找，如果它们吸附在岩石的缝隙里，可用小钩子勾出。
【食用方式】酱爆、白灼、凉拌都好吃！
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素。
小旅
赶海最重要的是把握潮汛时间，什么时候去赶海最合适？别急，一份简单易懂的赶海时间表送给你。
渤海湾的潮汐是初一、十五"两头潮"，每月农历初一、十五前后是潮汐落差最大的时候，这才是赶海的最佳时间。
初五和初六，也能退潮，但一般不会是大潮。农历二十之后，退潮规模会逐日减小，直到进入下一轮循环。
初七几乎不能退潮。
初八一直到初十，都是小潮，海滩往往只闪出一个边儿，就迅疾涨潮了。
农历十二到农历十三，在靠近天亮时，海潮已经退干，随即就要涨潮了。
农历十五到农历二十，以及农历初一到初四都是大潮日，最适合赶海。
赶海这些要注意
带好必备工具
最好穿防滑鞋子，戴厚点儿得手套，这样在礁石上方便行走，抓螃蟹时也不会被夹伤手。
针对不同的物种，准备不同的工具。
注意赶海安全
海边的礁石棱角分明，牡蛎壳本身也很锋利，抠上面的牡蛎时注意不要划伤手；不要去离岸边太远的礁石群，那里的水通常会比较深；控制你自己！不要捡拾沙滩上的海蜇，以免被蛰伤！
看到这里，大家是不是已经跃跃欲试了呢！快喊上三五好友，带上家人，一起来赶海吧！
来源：秦皇岛旅游文化发布
编辑：周静
责编：王勍 侯红玲
终审：张晓阳
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